『縁』
おはようございます！！☆
名古屋の美味しいものを食べ尽くす予定の『グルメライター』腹ペコとっきんちょ♪♪
☆名古屋で食べ歩きした『大須食べ歩きグルメランチ』ブログを書いたりYouTubeで初心者 料理講座やってます！
大須だけで350店舗を食べ歩き、今も日々記録更新中！！
毎月、月刊雑誌cheekやKELLYで大須商店街のことをコラムに書かせてもらったり@FM やMIDFM76.1でお店の紹介しています！
『大須食べ歩きグルメランチ』という本を出すのが目標です( ^ω^ )
これからも頑張りますので良ければ応援よろしくお願いします！
本日の腹ペコとっきんちょのターゲット！！
『縁』
割烹料理を東別院らへんで探してたらあったお店です
縁って言葉好きだなぁって思いながらお店に入っていくとっきんちょ。
ちょうど良いくらいの広さのお店で生活感もあり落ち着きます。
日替わりランチを頼もう！
牡蠣とサザエのバター焼き９００円
ご飯は玄米と白米の盛り合わせとゆう変わった提供の仕方
にしてもこれは
贅沢だな笑
牡蠣とサザエが900円はコスパ良すぎ
味も美味しいよ
付け合わせのポテサラもうまい
でもねでもね
ここに決めたのは
店主が郡上出身で釣りをやっており、郡上の鮎をお得に出してると書いてあったからなんです
ランチのメニューにもあるかと思ったけどなかった
店主に声をかけてお願いしたら時間があるからと作ってくれた
優しい
鮎の天ぷら1400円
鮎の向きは背を手前にするのが縁流だそうです。
岐阜にあるお茶の流派の作法だそうです！
頭からバリバリいっちゃいます
美味しい
1400円
席全体が落ち着いたら大将が出てきてくれて鮎について語ってくれました
付け合わせの鮎の苦味に相性良いらしくフキの味噌も美味しい。
あたまと骨もバリバリっと食べられちゃいました
食後にはデザートがつくそうで
サツマイモアイスをいただきました
サツマイモアイス
どれも美味しくて店内は落ち着きます
【縁】
郡上食材 縁
052-323-8801
愛知県名古屋市中区大井町1-12 第２沢の井ビル１A
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名古屋・大須のグルメライター石川瞬間
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