おはようございます！！
大須のランチなどの食べ歩きグルメを400軒食べ歩きテレビでも大須の達人として大須を紹介している調理師の石川瞬間です！！
色々な視点から大須の食べ歩きグルメや遊べるスポットを紹介していきます。
今日は『スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977』に行って来ました！！
『スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977』はどこにあるの？
今回のお店は栄の白川公園のすぐ近くにあります！
とりころろの跡地にできたのは広東料理のお店！
楽しみです！！
ホテルグランコートで20年料理長を務めた腕前は必見！！
暖簾をくぐるとお洒落な長い階段。
ワクワクしますね！
長いといっても二階に行くだけなので長くはないのですが笑
階段を上がるとすぐに着きました！
入ってみると完全個室制のようで7丁目の部屋に案内されました！
隣り続きで3丁目、5丁目、7丁目と書かれた札が飾ってあります。
これは個室につけられた名前なのですが
これは仕切りを無くすと町内会になるというユーモアあふれる発想があるそうです！
面白いww
ぜひここで町内会したいですね！
一つ離れた部屋は香港！
なぜ香港か聞いたら料理長が香港が好きだからと話してくれました。
そういう気持ちでつけている名前って良いですね〜
人がどう思うかではなくて自分がやりたい店を作る！これ大事ですよね。
愛着湧きます。
部屋はこんな感じで接待のようなゆったりスペースを取った綺麗な個室です。
渾身の点心！！
プアール茶を最初に頼んで食べる飲茶感覚で今回は点心を頂きました！！
昼間のコースは1種類2600円のコース。
いきなりテンション上がりすぎる点心が出てきた！！
ふかひれ入り蒸し餃子
広東焼売
海老蒸し餃子
これテンション上がる！！！
これ旨すぎ！！！
口に入れた時にジュワーっと海老のエキスが広がる〜〜うま〜
点心ってなんでこんなうまいんだろう〜
生地もっちもち！！
春巻きとラグビーボールみたいな米粉で揚げたもの。
これめっちゃ美味しい！
お客さんの間でもこれが一番評判良いらしい！
素朴な料理だが計算された旨さがある。
湯葉揚げ。
湯葉を、揚げたものに餡がかかっていて中身にもタネが入っていて二度美味しい。
豚肉とトーチ
トーチうまいな〜
南瓜と合わせるのも良いですね！
ピーナッツを使ったおかゆ。
このピーナッツを使ったおかゆ美味しい。
チャーハンとかが出てくると思ったらおかゆって良いですね。
メロンパンみたいな見た目でチャーシューが入っておりとても、美味しい。
外側は完全メロンパンのような味ですが中身はとても美味しいチャーシューです！
ジンジャーミルクプリン。
ショウガと、牛乳を合わせて食べるのは恐らく初めて。
意外に合う食材なことにびっくり。
プリンのように滑らかでとても美味しいです。
名古屋にはこんなに美味しい点心がこの値段で食べられるお店は少ないのでとても嬉しいです。
知られたらきっと人気店になるんだろうな！！
スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977
052-204-0887
愛知県名古屋市中区栄2-15-10 esse栄ビル
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23072505/
今日も読んで頂いてありがとうございました！！
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