おはようございます！！
大須のランチなどの食べ歩きグルメを400軒食べ歩きテレビでも大須の達人として大須を紹介している調理師の石川瞬間です！！
色々な視点から大須の食べ歩きグルメや遊べるスポットを紹介していきます。
今日はbisutoroGORIRAに行って来ました！！
どこにあるの？
泉に新しくできbisutoroGORIRAさん。
名前がユニークで覚えやすいですね。
もともとイタリアンのボッテゴンだったみたいでゴリラさんもボッテゴンのグループみたいです。
滋賀県サカエヤの熟成肉を主に扱う。
店内はテーブル席が１０席程度です。
一人でランチを回しているみたいでちょっと寂しげな雰囲気ですが良い接客でした。
滋賀県サカエヤの新保氏が手当てした近江牛や鹿児島の経産牛北海道十勝若牛を楽しめるそうなんですがちょっと値段が僕たちがくるには高すぎますね笑
お金持ちがくるところや笑
ランチはボリュームあり！！
ランチは一人2700円くらい！！
前菜の前に出てきた白いとうもろこしのスープは甘くて美味しいです。
とてもふわっとしていて美味しいです。
昔はレストランに行きパンをオリーブオイルにつけて食べることにハマっていましたね。
美味しくてついつい食べてしまい肝心のメインにきた時にお腹いっぱいになることもよくありました。笑
キッシュやパテなどが乗った前菜の盛り合わせはボリュームあって美味しそう。
特にキッシュが美味しかったです。
ほうれん草が入っていて生地も香ばしく美味しい。
ハンバーグ！！
ハンバーグは意外に淡白な味でソースが濃厚に作られています。
相方が頼んだ豚さん。
こちらが熟成された十勝若牛！！
でっかいし色が熟成の深い香りがする。
骨のさきっちょの方は熟成がだいぶ進んでいます。
これについてはかなり勉強が必要ですね。
料理は丁寧に作られて静かな空間を楽しめました。
今日も読んで頂いてありがとうございました！！
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