おはようございます(*^◯^*)
名古屋の美味しいもの食べ尽くす予定の
『モデル調理師』腹ペコとっきんちょです♪( ´▽｀)
毎日食べ歩いたブログ書いたりYouTubeで初心者 料理講座やってます！！
よろしくお願いしますψ(｀∇´)ψ
本日の腹ペコとっきんちょのターゲット！！
大須付近『栄養亭』創業４０年超えた焼肉屋。
大須駅から徒歩１分というとてもアクセスの良いお店に来ましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
このお店はまだ庶民が貧しかった頃に『是非お肉を食べてスタミナをつけてほしい』
という思いで栄養亭という名前をつけたそうだ。
外観とは違って創業４０年という歴史と
すごいアットホームな空間を味わえる焼肉屋。
夜中平日は二時までやってるというのもとても嬉しい。
今日は夜中にやってるお店がなかなかないなーと
行き着いた先でしたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
プリプッリのホルモンがあるお店です( ﾟдﾟ)ノ
店内は30席ほどで清潔感のある店内。
上カルビ1500円。
生センマイ刺身850円。
生センマイすごい新鮮で美味しい(@￣ρ￣@)
ちょっと甘えて心臓の刺身があったので盛り合わせで出してほしいととっきんちょワガママお願いしてみたら『新鮮なのが入ってないと刺身やらないんですよ』とあったらやってくれたんだとすごい優しさと融通の良さを感じました(≧▽≦)
生センマイは歯ごたえがとてもあって美味しかったです。
新鮮じゃないとすぐ噛み切れてしまうんですよね
この新鮮なセンマイをピリ辛のたれで頂くと本当美味しいですヽ(゜▽、゜)ノ
センマイって第三の胃なんだよ知ってた？笑
他の胃袋にも名前があります興味ある方は調べてみてね( ﾟдﾟ)
大人の方はだいたい知ってるかな？
僕が昔びっくりしたのが『テール』（シッポ）が分類上、内蔵だという事。
テールは昔捨てるものだったので
捨てるものを総称して内蔵と言っていたらしい。
昔は生肉以外は食べられず捨てられ
いつしか方言で
ほーるもの
ほーるもん
ホルモンとなったと聞いた事がある笑
なのでホルモンとは生肉以外のものを指すと僕は思ってます笑
信じるか信じないはあなた次第笑
ビビンバ
このビビンバは目の前で混ぜてくれるんですが
混ぜるまえにすみません写真撮っていいですか？と言ったら快く良いですよと言っていただきましたv(^-^)v
快く良く言ってもらえると嬉しいね♪( ´▽｀)
お店の暖かさを感じますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
上塩タン1200円。
ビビンバジュージューヽ(゜▽、゜)ノ
ジュージューと目の前で焼いてくれるビビンバ。
昔韓国料理屋で働いてた僕はビビンバの一番大好きな食べ方を熟知してます。
それは焦がさずに食べること笑
もともと白いご飯が好きな僕はビビンバを混ぜて食べるのも嫌だったという偏屈者。
なるべく焦げないようにでも熱々で食べるという神業を身につけたのでありました。笑
大半の方には理解されません笑
ビビンバ美味しかったヾ(＠^▽^＠)ﾉ
帰りにもらった飴。
もらえる飴がコーラ飴というところが懐かしさを感じるものです。
しゅわしゅわ美味しい(ﾉ´▽｀)ﾉ
昔189円の飴玉というしゅわしゅわ飴がたくさん入ったものを買って学校で食べるのがちょっと悪く美味しかったのを思い出しますねー笑
あー俺は悪だった(σ・∀・)σ
ポケットにはいつも飴が入ってる少年でしたv(^-^)v
【住所】名古屋市中区大須2-10-8
【TEL】052-231-3510
【営業時間】17:00～26:00（平日）、17:00～25:00（日曜日･祝日）
【定休日】無休
【TEL】052-231-3510
【営業時間】17:00～26:00（平日）、17:00～25:00（日曜日･祝日）
【定休日】無休
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読んで頂いてありがとうございました！
ぐっばいちゃо(ж＞▽＜)ｙ ☆
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