おはようございます！！
大須のランチなどの食べ歩きグルメを400軒食べ歩きテレビでも大須の達人として大須を紹介している調理師の石川瞬間です！！
色々な視点から大須の食べ歩きグルメや遊べるスポットを紹介していきます。
今日は茶工廠に行って来ました！
どこにあるの？
大須には続々と新店舗がオープンして来ました！！
僕が知っているだけで今週４店舗オープンしています。
夏休みに向けて徐々に増えていきますね！！
その中でも多いのがタピオカ！！
今回もタピオカ屋さん。笑
すごい勢いですね。
大須だけで３０店舗くらいがタピオカ売ってるんじゃないかな。
世界初の台湾茶ドリップマシーン！！
100年歴史を持つ台湾の茶工場が世界初となる台湾茶のドリップマシンを考案！！
最新の独自の技術でお茶を急速冷却して旨味を閉じ込めることでお茶の本来の香りそして旨味を最大限に引き出します。
お茶は種類により、温度、抽出時間などが異なり、淹れ方で、良くも悪くも味が違って変わってくるそうです。
そしてかなりスマートな機械が多い！！
メニュー大きく分けて３種類！！
- ミルクベース
- お茶ベース
- プレミアム
これハイテクすぎて使い方がわからない、、笑
多分表示されている価格は小さいサイズなのですがサイズの変え方がわからないので普通サイズを注文！！
この機械はお会計までしないみたいです。
ここで発券された紙をレジの人に渡してお会計したらそこから作り出すみたいです。
ストローは色々な色があるみたいです。
フルーツを圧搾する機械もありました！！
パックも機械があります。
ハイテクですね。
若い子がたくさん研修を受けているみたいです。
台湾茶葉専門店では厳選１２種類の茶葉を使用。
待ち時間は20分ほどでできました！！
三層になっていますね！！
このドリップのマークにストローを入れたくなりますね。
タピオカはこだわりの沖縄波照間黒糖で煮込んでいるそう。
飲んでみるとお茶が美味しいですね！！
確かにまろやかでコクのある味だけど苦さはありません。
人気のタピオカはどんどん増えていきそうですね。
地図。
こちらの大久保さんの跡地です。
今日も読んで頂いてありがとうございました！！
コメントを残す