おはようございます！！☆
名古屋の美味しいものを食べ尽くす予定の『グルメライター』腹ペコとっきんちょ♪♪
☆名古屋で食べ歩きした『大須食べ歩きグルメランチ』ブログを書いたりYouTubeで初心者 料理講座やってます！
大須だけで300店舗を食べ歩き、今も日々記録更新中！！
毎月、月刊雑誌cheekで大須商店街のことをコラムに書かせてもらったりMIDFM76.1でお店の紹介をしています！
『大須食べ歩きグルメランチ』という本を出すのが目標です( ^ω^ )
これからも頑張りますので良ければ応援よろしくお願いします！
本日の腹ペコとっきんちょのターゲット！！
『ストリングスホテル』
今日は試食会にお呼ばれしてやってきました！！
親切なサービスの方に案内されて席に着くと本日のメニューが置かれておりました(*^o^)乂(^-^*)
窓際の席は素敵な教会も見えて良いですね(^^)▽^＠)ﾉ
乾杯酒はノンアルコールのカルヴァドス
セロリラブのカプチーノ仕立て
舌触りが滑らかで
セロリは僕苦手なのですがこのセロリラブは嫌な匂いがしなくて美味しい(°∀°)b
バケット
白菜のデグリネゾン
イベリコ ベジョータ アドミラシオン
デグリネゾンは初めて聞く名前なので聞いてみると一つの食材を別々の調理法で一つのお皿に盛る技法のことのようです(σ・∀・)σ
一つのお皿で色々な食感が楽しめるので良いですねヽ(゜▽、゜)ノ
サーモンのミキュイ
小松菜のクーリ 焦がしパン粉のフォーム
このサーモンはゆっくり火を入れているのでとろっとろに仕上がっていました！
これは味の入れ方が、一発勝負なので味つけが難しい一品。
難しい料理に挑戦してきますねо(ж＞▽＜)ｙ ☆
このプチセレブ会と名付けられたコースの目玉はこちらのデザート！！
アフタヌーン・ティー！
これだけデザートがあるのと嬉しくなって思わず女子は笑顔になりますねо(ж＞▽＜)ｙ ☆
こちらがランチで4800円なので是非みなさん行ってみてください(*゜▽゜ノノ゛☆
【ストリングスホテル】
営業時間
定休日：
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名古屋・大須のグルメライター石川瞬間
大須が一目で全てわかる！！
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ぐっばいちゃо(ж＞▽＜)ｙ ☆
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