おはようございます！！☆
名古屋の美味しいものを食べ尽くす予定の『モデル調理師』腹ペコとっきんちょ♪♪
☆名古屋で食べ歩きした『大須食べ歩きグルメランチ』ブログを書いたりYouTubeで初心者 料理講座やってます！！
大須だけで200店舗を食べ歩き、今も日々記録更新中！！
毎月、月刊雑誌cheekで大須商店街のことをコラムに書かせてもらったりMIDFM76.1でお店の紹介をしています！
『大須食べ歩きグルメランチ』という本を出すのが目標です( ^ω^ )
これからも頑張りますので良ければ応援よろしくお願いします！
本日の腹ペコとっきんちょのターゲット！！
『砦』
漢字一文字ので砦！！
大須を歩いていたら何度も見たので気になってました！！
早速行ってみましょう！
メニューを見るとかなり珍しく気になるものばかり！！
熱燗の設備ばっちし！！
砂肝ネギ塩
ちょうど良いバランスの味付け。
鰆刺身
これは美味しいー！！
良い加減の炙りで霜降りみたいになってる！
感動！
たけのことホタルイカのフキ味噌がけ
フキ味噌も美味しいしたけのこの食感も良い！！
ホタルイカもアクセントになってる！
白身の南蛮仕立て
すみません名前忘れました。
この揚げ加減が最高です
これだけの大きさの角切りだと揚げ過ぎてもいけないし揚げ過ぎなくても生になっちゃうしちょうど火が入るってくらいでこの挑戦はすごい！
これはかっこいいですね！！
僕もこんな揚げ加減出せるようになりたいです。
味付けも美味しい。
和牛ホタテ巻きウニソース
ホタテに和牛とか初めて食べたけとかなり美味い。
ホタテの食感も面白く和牛の旨味とホタテの食感
ウニソースという発想で期待を上回る。
度肝抜かれました。
幸せですね。
この味は忘れられないですね。
久しぶりにこんな興奮しました！！
美味しかったです。
また食べたいです。
【砦】
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大須専門のグルメブロガー石川瞬間。 大須の飲食店ならこのブログで検索。 『大須食べ歩きグルメランチ』 ↓
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