おはようございます！！
大須のランチなどの食べ歩きグルメを400軒食べ歩きテレビでも大須の達人として大須を紹介している調理師の石川瞬間です！！
色々な視点から大須の食べ歩きグルメや遊べるスポットを紹介していきます。
今日は八真人に行って来ました！！
すし会席八真人はどこにあるの？
今日は8月26日にオープンするすし会席八真人に招待して頂きました！
CBCさんの裏にあるビルの中にひっそりとオープンするらしいです。
カジュアルにすし会席を食べる。
ビルの中なので本当に外からだとわかりないですがめげずに探してください。
入って振り返るとのれんが可愛い！！
一見バーのような雰囲気でカジュアルにすし会席を食べられそうです。
かた苦しい雰囲気ではないのでとても良いですね。
ここのオーナー様が食器が好きらしく一際変わったおしゃれな食器たちが並んでいます。
このビルの中の真隣にある天ぷら八真人さんでも5000円くらいで食べて飲めるそうなのでここも同じ価格帯なのかな？
日本酒とワインは35種類ずつ置いてあるそうでかなり種類が豊富。
お酒好きにはたまらないですね。
でちなみにここは禁煙です。
ありがたい。
八寸から始まるすし会席に舌鼓。
さあ！楽しみのお食事スタートです。
この八寸通常の八寸より小さめで可愛らしい。
おつまみで食べられるようにこのサイズみたいです。
どれをとっても美味しいし
和をモダンにした料理って感じ。
こういうのはワインでも日本酒でも好きな方を選べるので良いですね。
日本酒も合わせて選んでくれます。
うさぎのジャケット可愛い！！
僕はあまりお酒わからないのでジャケットでお酒を選ぶことも多いです。笑
土瓶蒸し。
食器かわいいな！！
食器買いたくなってくるよこれ笑
だいこくしめじ
あわびたけ
はなたけ
たもぎたけ
はも
かめのて
などなど美味しいお出汁が出るものばかりが入っているこの土瓶蒸しのだしがうますぎました。
三重錦。
僕はお酒飲んでいないので写真だけ載せておきます。
イチジクに黒ごまソース。
鉄板だけどやぱ美味しい！！
お刺身はかつお・まとだい・つばすにこうじが入ったもの。
これねもちろん美味しいんだけど
僕たちの中で一番このお皿に乗ったもので美味しいと評判だったのは大根のツマ！
このツマが甘酢につけられたツマが美味しすぎました！笑
銀餡がけ。
幽庵焼き
うお味噌をつけて頂くことで旨味が加わります！！
ふっくら焼きあがっていて美味しいですね。
待ってました！
お寿司！！
このテーマは醤油をつけさせないだそう。
結果から言うと美味しすぎた！！
お金とか1円ももらってないけど本当美味しいんだよ笑
するめいかのレモンと塩のお寿司が一番好きだったかも！
右上がタイのしょうがジュレ
大葉で作られたジェノベーゼ。
通称ジャポネーゼがマグロに乗ってる。
てか正直に言うと寿司にテンション上がりすぎて寿司の写真撮り忘れてたから笑
カタラーナがデザート。
今日頂いたのが4500円のコース。
これはお得に感じますね。
最後に頂いたお茶の湯呑みが良すぎました。
温度で絵柄が変化する。
お茶を淹れたあと↓
こういうの好きすぎる。
岐阜にあるらしいので買いに行ってこようかな。
ここは料理ももちろん美味しいけどドリンクが充実しているし接客も楽しい気分にしてくれて嬉しかったです。
ドリンクが美味しいんだよな〜〜
ノンアルコールでも美味しいから飲んじゃう！！
とても良いお店でした！
オープンが楽しみですね(^^)
ゆっくりお話をしながら美味しい食事やお酒を飲みたい方はおすすめです。
今日も読んで頂いてありがとうございました！！
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