おはよーー
名古屋栄住吉店のBARTREで働いてる石川瞬間です。笑
今日もたつやさんだったり
小学校の頃からの幼馴染だったり
遠い岐阜から友達を連れてきてくれたり
知多から会いに来てくれる子だったり
たくさんの人が来てくれました（≧∇≦）
毎日毎日、
初めて出逢う人に会ったり
初めての話を聞いたり
本当に毎日が新しいことの連続なんですが
気付いたことですごい言いたくなったことがありましたので書きます。
僕は小学校から調理師になりたくて卒業アルバムに書いたくらい本気でやってきました。
専門学校卒業して
調理師免許取った時には
調理師が夢ではなくて美味しい料理を作るのが夢になって
レストランで美味しいって言われ出したら
目の前で美味しいって言われたいって
思うのが夢になって
今のBARで料理を作ることになって
いつの間にか本気の夢が
「25歳で自分のお店を出すこと」になってました。
今自由にTREで料理を作らせてもらっていて
これもやりたかったの一つなんですが
ブログを見返したりして思ったんですが
自分がきっと本当に、やりたいことって
「みんなが楽しめる空間を作ることなんだな」って思いました。
そのためには料理も重要なアイテムの一つだとは思いますが、
それだけじゃないんだって思いました。
僕は今までいろんなことをやってたように自分でも思ってたんですが
知らず知らずのうちにここに焦点を合わせてたんだなって気付いたってことを
なんか言いたかったです笑
まぁTREに来たら
楽しんでもらえますってことです笑
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