こんにちは！
大須商店街の飲食店を450件以上食べ歩き、テレビでもちょくちょく大須を紹介しているシェフの石川瞬間です！
今回は大須の路地裏を歩いていたらまた新しくお店がオープンしていたので紹介したいと思います！
今回見つけたのは台湾パオの専門店！！！
パオは日本で言う饅頭みたいなものですが
もっと具体的に言うと白パンの蒸した版にサンドイッチのようになにか具材を挟んだものが一般的なものみたいです。
一番ポピュラーなのは豚の角煮かな！
この路地裏は東仁王門通りを細い道に入っていくとあります。
路地裏ってなんか良いお店がありそうなワクワク感があるので不思議です。
お店を訪ねてみるとお姉さんが明るく接客をしてくれました。
店主は後ろにいて外国人の方でカナダ人とかなのかな？
陽気でフランクそうな方でした！
パオってどんな感じですか？と聞くとこうやって見せてくれました。
意外に大きい！！笑
食後だったので食べるか迷いましたが土日しかやっていないそうなので一つだけ食べることに！！
店内もちょっと覗くととても明るくておしゃれ。
3種類あったのですが今回はポピュラーな豚角煮のパオを買ってみました！！
頼んで2分ほどですぐ出てきました！
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本当に台湾というよりはサンドイッチみたい！！
持ってみた感じはふわっとしていて
食べるともちっとした感じで蒸しパンぽい！
甘辛く炊かれた豚角煮と相まって肉まんみたいな感じになります。
食べ歩きできるスポットが増えてきて良い感じの路地裏感が出来上がってきました。
路地裏はこんな感じ。
https://osu-osu.site/wp-content/uploads/2020/11/img_2056.mov路地裏のお店を知っていると自分だけのお店って感じがしますよね。
１０月３１日オープンしたばかりなので皆さんぜひ行ってみてください！
余談ですが最近は台湾グルメが爆発的に出てきていますね。
大須では台湾料理が大人気！！
台湾唐揚げ
台湾包子
台湾ラーメン
台湾タピオカ
台湾豆花
台湾カステラ
台湾火鍋
台湾かき氷
台湾まぜそば
もはや大須台湾！！
そろそろ海外旅行行きたいなーと思ってる人が多いと思いますが大須で海外旅行気分楽しんでください！
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした！
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