おはようございます!!
名古屋の美味しいものを食べ尽くす予定の『モデル調理師』腹ペコとっきんちょ♪♪
☆名古屋で食べ歩きした『大須食べ歩きグルメランチ』ブログを書いたりYouTubeで初心者 料理講座やってます!!
『大須食べ歩きグルメランチ』という本を出すのが目標です( ^ω^ )
大須で100店舗食べ終わって大須商店街をわかりやすく紹介できるようにジャンル分け記事を作りたいと思ってます!!
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本日の腹ペコとっきんちょのターゲット!!
『MAGGOGARAGE』
大須100件食べ終わってからジャンル別に分けて分かりやすくしようとしてるのに引っ越しなどで落ち着かず一つ一つ丁寧にやっていこうとゆっくりなって行ってますので楽しみに待っててくださいね(*゜▽゜ノノ゛☆
大須や大須周辺にも飲み歩けるところがあるとゆうことを伝えるべくアルコールが弱いとっきんちょは立ち上がりました(*^◯^*)
大須の周辺の松原とゆう地名の場所。
大須スケートリンクの前の大通りを堀川の方へ向かって行くとあります。
帰りにお店の写真撮ったからもう明るい笑
これ朝ですよ~~笑
御通し。
手作りのおばんざいが並んでるバーカウンター。
珍しいですね(σ・∀・)σ
このお店はダーツバーだと言われて連れてきて貰ったんですが印象的なのがここの馬肉料理。
馬肉
心臓 赤身 ちくわ[心臓近くの太い血管]
お店に入ってきた時にイケメンのニコニコしたお兄さんが『馬肉入ってるよ~~』と一言。
馬肉?このお店で馬肉?
バカにしてるわけではないですが一緒に行った方は和食の料理やってる方なのでその人を知っててバーで馬肉を勧めるというのはよっぽどの自信があるのか変な人のどちらか。笑
食べてみるとわかるけどまったく違う。
赤身
じつわ昔小学校の頃テレビで競馬を見ながら馬肉を初めて食べようとした僕は食べれず妹と弟にあげたという思い出があるくらい苦手。
心臓
血管
おろしのニンニクと生姜をつけて食べるのが本来の食べ方。
噛めば噛むほど甘みが出てくる出てくるо(ж>▽<)y ☆
突っ込みどころがいくつありまず分厚い!!
『地元熊本ではこんなもんが普通』だそうです。
こっちの綺麗な形のうすいのはあかんらしい笑
お兄さんが本当にこの馬肉への愛がすごくて馬肉だけで1時間くらい語ってました。笑
馬肉を食べにいったらこの倍お金がかかって半分くらいの厚さになるんじゃないかなーーと言ってました( ^ω^ )
他では冷凍するらしいですがここは絶対に冷凍したくないというプライドがあるそうです。
馬肉の話をしてる時のお兄さんの熱い想いはカッコ良くて信用できると思いました。
馬肉料理だけでも食べに来る価値ありますよここは。
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