こんにちは。
大須食べ歩きグルメ400軒以上達成した石川瞬間です。
テレビでも大須の達人として大須を紹介しています。
色々な視点から大須の食べ歩きグルメや遊べるスポットを紹介していきます。
今日はヴィーガン居酒屋『様時』に行って来ました！！
様時はどこにある？
今日は知り合いの営むヴィーガンダイニング様時にお邪魔してきました！！
とてもアットホームな雰囲気なのであえてお邪魔してきましたという言葉を使いましたが古民家のお店なので落ち着きます。
場所は栄駅から電車で３０分のところにあります。
僕は車で行ったので１時間くらいかかりました。
ずっと来たいお店だったのでこの日は来れてとてもとても嬉しかったです！！
お店は瀬戸の末広商店街の中にあります。
ここで新しくお店を作るというのはとてもすごいなと感じました。
温もりがありセンスも溢れる店内！！
入ってみるとワイワイした雰囲気で楽しくなりそうな予感しかしない！！
お店の雰囲気の作り方が勉強になることばかり！！
オーガニック感とか自然派ぽさとかだけになりがちなテイストに差し色が入っていることで全体が懐かしくどことなくセンスが光るお店に仕上がっています。
上手に小物を使うなと思いながら今日のイベントの説明を受けました。
今日は一周年パーティーということで2000円でワンドリンクと食べ放題！！
えっ安すぎる！！
料理もたくさんあってこれは嬉しいですね！！
家の近くだったら何回も通う！！
奥には個室もあります。
ここでは周りを気にせず個室でテレビをみながら料理と会話を楽しめそうで良いですね。
初めてのヴィーガン料理を堪能！！
今日の料理は全てガチのヴィーガン料理だそう。
実は僕初めてヴィーガン料理をいただきます。
色々噂には聞いていて大豆ミートとかベジ寿司とかあるのは知っていましたが
今日食べて思いました。
ヴィーガン料理奥が深いなと思いました。
僕は調理師なので作る観点で見たら相当手間かかっているなと思うのと面白そうと感じました。
カプレーゼのチーズとかも肉や魚など酪農製品を一切使っていないそう。
味はチーズでカプレーゼ。
美味しい。
こちらは唐揚げのタルタル。
美味しい。
かなり美味しい。
てかこのソース作り方がわからない。
料理ならだいたい作り方はわかるのにどうやって作るんだろうという感覚は初めてでした。
言われなかったら普通に食べてわからずに美味しかったとか書いてしまう。
もう一度食べたいなこれ！！
こうやって作るとスキルはこれからいるなと感じましたね。
他の料理もどれも美味しかった！！
ドリンクもこだわっておりジンジャエールやブドウジュースも手作り！！
何もかもこだわって作っているから美味しいなー！！
オーナーの石川てつやさん。
今まで僕の名刺など多くのデザインを作って頂きました。
どれもお気に入りです。
これからも関わっていきたいエネルギッシュな方です。
日頃からヴィーガン料理を出しているお店ですのでぜひ行ってみてください。
今日も読んで頂いてありがとうございました！！
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